sabato 25 gennaio 2014

Zighinì

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Questa è la ricetta del mio primo anniversario all'MTChallenge. Sì, ho cominciato questa pazza avventura esattamente un anno fa , quand...
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venerdì 17 gennaio 2014

Polpette farcite su letto di cipolle in agrodolce

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Stavolta ho voluto fare qualcosa di insolito: non la solita carne macinata mescolata con pane, uovo e formaggio, ma polpette con sorpresa. ...
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lunedì 13 gennaio 2014

Terrina di melanzane al forno

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Si tratta di una ricetta vegetariana che ho preparato per il mio futuro genero che, appunto, è vegetariano. Per la preparazione servono i s...
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giovedì 9 gennaio 2014

Eat Parade 2013, la ricetta più cliccata: Filetto di tonno con cipolle di Tropea

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Del tutto casualmente sono capitato nel blog de Il Mondo di Milla  e sono venuto a conoscenza di questa sua iniziativa che giustamente ha vo...
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giovedì 2 gennaio 2014

Mini sfogliatina rustica

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Per la cena di capodanno da mio fratello ogni coppia di invitati doveva portare qualcosa da mangiare. Io, come altre volte, dovevo preparare...
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lunedì 23 dicembre 2013

Fettuccine ai funghi fatte con gli avanzi ...e l'identità dello Spiderman

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Quest'anno alcuni miei parenti hanno deciso di partire per le vacanze proprio il giorno di Natale; tra questi anche mia figlia e il mio ...
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sabato 14 dicembre 2013

Tartine di polenta con Salsa tapenade

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Proprio ieri ho postato la ricetta di un antipasto sfizioso: canapé con salsa tapenade su burro aromatizzato alla  maître d'hotel ( qui...
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venerdì 13 dicembre 2013

Canapé con salsa tapenade su burro aromatizzato alla maitre d'hotel

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Questo antipasto è forse il mio primo impegno culinario che ho intrapreso qualche anno fa, quando non pensavo neanche lontanamente che un gi...
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