mercoledì 31 luglio 2013

Carpaccio di verdure, ovvero il mio Tzatziki

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Questa è una preparazione particolarmente adatta per l'estate: lontano dai fornelli per un risultato gradevolissimo e molto rinfrescante...
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sabato 27 luglio 2013

Cocktail analcolico al pompelmo, arancia e zenzero

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Ebbene sì, la vacanza è finita e finalmente ho di nuovo internet per tornare a sfogliare questo blog. Il rientro dalla Sardegna, come immag...
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giovedì 4 luglio 2013

Buone vacanze, Buona estate ... e la Frittata di zucchine

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Avrete forse notato che ultimamente la mia presenza sul blog si è notevolmente diradata. Nei giorni scorsi sono stato impegnato per alcuni ...
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mercoledì 26 giugno 2013

Filetti di tonno con cipolle di Tropea

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Ancora non ci credo, ma ho mangiato le cipolle! Chi mi conosce sa bene che non ho mai sopportato il loro sapore e quando proprio le dovevo ...
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venerdì 21 giugno 2013

Caesar salad alle Acciughe con Tartare di manzo

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Preso da un insano  inaspettato entusiasmo per la Caesar salad classica, oggi ho voluto provare una versione completamente differente: con l...
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domenica 16 giugno 2013

Caesar Salad classica

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Questo mese la sfida dell'EmmeTiCi ci fa viaggiare nel tempo e ci porta al periodo della Grande Ristorazione della Belle Epoque, quando ...
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sabato 15 giugno 2013

Due premi invece di uno

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Finalmente mi decido a ringraziare le mie carissime amiche Eli del blog  zuccheropandizucchero  e Imma di  cucinaconimma  che entrambe mi ha...
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martedì 11 giugno 2013

Insalata ricca di pomodori

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Ora che finalmente il tempo è migliorato e comincia pure a fare caldo (però, per godere un gradevole venticello che entrava dalla finestra, ...
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