La cucina per principianti ... ma anche altro

Ricette sperimentate da uno come me, che ha sempre amato mangiare bene, accontentandosi però della cucina preparata dagli altri. E poi ricordi, news, informazioni e fatti di vita quotidiana.

mercoledì 26 dicembre 2012

Pomodori verdi ripieni

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Finalmente riprendo il mio blog. In questi giorni, come se non bastasse dover provvedere a fare l'albero e il presepe, pensare ai regal...
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sabato 15 dicembre 2012

Finocchi alla cazzimperio

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Può sembrare strano, ma a Roma e dintorni il termine ‘cazzimperio’ è usato per indicare ciò che in altre parti d’Italia è comunemente chiama...
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domenica 9 dicembre 2012

Il Riso Venere

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Ieri ho preparato i bocconcini di tacchino alla paprica descritti nel blog di Giuliana ( www.lacucinaimperfetta.com ). Ma non è dei bocconci...
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giovedì 6 dicembre 2012

Gateau di patate

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Chi non sa fare il gateau di patate? Sono sicuro che tutti lo sanno fare, magari usando ingredienti diversi o anche chiamandolo con nomi div...
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domenica 2 dicembre 2012

Linguine risottate al salmone

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Per la gioia di Michela (menta e rosmarino), ecco un altro primo piatto a base di pesce, tanto perché avevo detto che il pesce non lo so cuc...
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venerdì 30 novembre 2012

Riso al coccio

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Naturalmente il coccio non è il tegame dove ho cotto il riso, ma un tipo di pesce della famiglia dei Triglidi che assomiglia a una grossa tr...
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mercoledì 28 novembre 2012

Pasta al sugo di arzilla

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Mi piace tantissimo il pesce, forse perché da piccolo lo mangiavo raramente. Infatti a mia madre il pesce piaceva poco e non lo faceva quasi...
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lunedì 26 novembre 2012

Focaccia di ricotta farcita

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La prima volta che ho fatto questa focaccia ero solo in casa e, quando l'ho presentata ai miei, nessuno voleva credere che l'avevo f...
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